アーカイブ

1/2 ページ

【柚子丸ごと使い切り!】柚子の蜜煮

甘さとほろ苦さが同時に味わえる、大人の甘味です! ゴミもほぼ出ず、ポン酢、柚子味噌も ...
材料: 柚子、グラニュー糖、水、醤油

【あと一品!】白菜の酢もの

あとひと品何にしよう…良くありますよね!!そんな時は手間がかからず美味しい酢ものはど ...
材料: 白菜、人参(厚さ0.5-1mmの輪切りスライス)、甘夏(無ければ酸味の強い柑橘)、塩 ...

【オーブンで】ローストビーフ!!

キレイなピンクで柔らかい!!
材料: 牛モモ肉、玉ねぎ、ニンニク、塩、胡椒、玉ねぎ(ソース用)、ニンニク(ソース用)、醤油 ...

ぶり大根☆

ご飯のお供にも、お酒の肴にも!!
材料: ブリ(今回はハマチ)、大根、甘口醤油、塩、みりん、酒

がんもどき!!

自分で作ると市販品が食べられなくなりますよ!!笑笑
材料: 豆腐、人参、干し椎茸、小エビ(体長5〜10センチ)、塩、片栗粉

本格!アクアパッツァ

築地などで新鮮な魚介類を手に入れたら是非作ってみてください!! 赤い色は海老の色!
材料: はまぐり、海老、白身の中型魚、イカ、パセリ、ミニトマト、塩コショウ、オリーブオイル、 ...

アサリとキノコの和風パスタ

アサリの風味が存分に味わえるパスタです!! この時期美味しいですよね♩
材料: アサリ、玉ねぎ、ブナシメジ、マイタケ、エノキ、醤油、塩、コショウ、バター、白ワイン、 ...

醤油ラーメン

スープとタレをつくってしまえば何回も食べられます
材料: ネギの葉(スープ)、人参、鶏ガラ、玉ねぎ、豚肉、生姜、醤油(チャーシュー)、みりん( ...

カニ雑炊

これからの時期、子持ちのカニなどもありとても美味しいです!
材料: カニ(茹でてほぐしておく)、えのき、白ネギ、人参、卵、ごはん、味噌、昆布

本格!!クロダイのムニエル♫

今の時期はクロダイがよく獲れるそうで、オススメの一品です!!
材料: クロダイ(チヌ)、玉ねぎ、パプリカ(5mmの千切り)、トマト、パセリ、ニンニクすりお ...