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室温に戻した肉に、フォークで穴を開け、塩胡椒をすり込む
ソース用の玉ねぎとニンニクをすりおろし、ソース用の調味料と混ぜておく
玉ねぎを厚さ1.5mmにスライスして天板にならべる。その上ににんにくのスライスも載せる。
強火のフライパンで肉の表面を一気に焼き、70度に予熱したオーブンで45分加熱する加熱し終わったら10-15分休ませる
肉を焼いたフライパンを洗わずに、ソース用に混ぜ合わせたものを入れて、弱火で10秒加熱する。(ソース完成)
肉をスライスし、食べる直前にソースをかけたら完成。
肉類を調理する方への注意
丼!美味しそう✨
綺麗にできましたね!よかったです
美味しそうですね!失敗しないで良かったです♪
めっちゃキレイですね!!負けてます笑笑