淡路島ポークと地ダコのカレーヌードル
淡路島のご当地グルメ「淡路島ぬーどる」を使用したカレーヌードル！
淡路島ポークと地ダ
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材料：
淡路島ぬーどる、淡路島ポーク、玉ねぎ、水、醤油、みりん、本だし、カレー粉、水溶き片栗
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淡路島玉ねぎとナスのキーマカレー
甘くて柔らかい淡路島玉ねぎと地元産のナスを使ってキーマカレーに！
材料：
合挽き肉（牛・豚）、なす、淡路島玉ねぎ、にんじん、フライドオニオン、バター、カレール
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ふるせのフライサンドイッチ
イカナゴの成魚のことを近畿周辺では”ふるせ”と呼びます。淡路島近海で獲れたふるせをフ
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材料：
淡路島産 イカナゴ（ふるせ）、淡路島産 新たまねぎ、淡路島産 レタス、淡路島産 トマ
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桜鯛の鯛カツサンド
鳴門海峡で獲れたプリップリの鯛のフライを挟んだサンドイッチ♪
鯛の代りにサワラでも！
材料：
鯛（切り身）、淡路島産 新たまねぎ、淡路島産 レタス、淡路島産 トマト、食パン(8枚
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厚焼きたまごサンド
甘めの味付けにし、フワフワの厚焼きに焼き上げて挟んだ、卵焼きのサンドイッチは、子供に
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材料：
淡路島産 たまご、淡路島産 新たまねぎ、キュウリ、食パン(8枚切り)、淡路島牛乳、砂
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ロール白菜のポトフ鍋
淡路牛のスジ肉から出るコクと野菜の甘味が相性バツグン！野菜をたくさん食べられるポトフ
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材料：
合いびき肉、白菜、玉ねぎ、人参、大根、ミニトマト、牛すじ肉、ローリエ、水、コンソメ、
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寒ブリ酒粕鍋
酒粕とお味噌を合わせた酒粕鍋は、甘口でまろやかな味わいで体の芯からほっこり温まる。都
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材料：
寒ブリ、白菜、大根、人参、長ねぎ、しいたけ、えのき、水菜、豆腐、酒粕、味噌、みりん、
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