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小葱とたまごのチャーハン
チャーハンは何かぱぱっと慌てて作らないといけないイメージですがこの方法であれば失敗は
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材料:
冷や飯、たまご、ニンニク、小葱、カニカマ、胡麻油、鶏ガラスープの素、醤油、塩、胡椒
にんべんつゆの素で鶏ももひき肉きんぴら
我が家の定番きんぴらごぼうです。なんとなく鶏そぼろは入りがちです(笑)野菜の味が消え
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材料:
鶏もも挽肉、☆にんべんつゆの素、☆みりん、☆料理酒、ごぼう(今回は130gありました
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三日目の雑煮<鶏のお雑煮>
何故か実家はかならず、ほうれん草は入れます。お餅も四角で焼いて入れてくださいね。
あ
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材料:
鶏もも肉唐揚げ用、塩(鶏肉の下ごしらえ用)、本みりん(鶏肉の下ごしらえ用、昆布(5c
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嫁入りで伝授された白味噌のお雑煮
白みそは味のバランスが難しく濃いめの出汁と味噌は西京味噌公式のホームページの雑煮の項
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材料:
白みそ(西京白みそデラックス)、出汁、餅、大根、人参、里芋、水菜、かまぼこ
ほうれん草と木綿豆腐のふんわり卵とじ
主人が急に食べたがる卵とじです♪ほうれん草と卵が木綿豆腐を入れると急に立派なボリュー
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材料:
茹でたほうれん草、木綿豆腐、卵、ニンニク、白だし(今回はヤマキ割烹白だし使用)、水、
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干し椎茸と昆布のだしで和洋折衷野菜鍋
鍋といえばコレ!干し椎茸と昆布とニンニクをコンソメがつなぎます。スープが美味で野菜モ
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材料:
干し椎茸、昆布、水、コンソメ、ベーコン、ニンニク、大根輪切り、じゃがいも、人参、玉ね
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