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失敗しないので
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日々何とな〜〜く作ってきた我が家ご飯を、recipeにしていきます。「美味しい❗ ...

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お節〜紅白なます

柚子の風味をつけることでお正月の特別感を。
材料： 大根、人参、塩、A酢、A砂糖、A柚子の果汁、柚子(果汁を取った後、器として)、柚子皮

お節〜伊達巻

巻くときのコツさえ掴めれば、意外に簡単。
材料： 卵、はんぺん、砂糖、味醂、薄口醤油

お節〜酢蓮

厚めに切り、食べ応えのある一品にするのがポイントです。
材料： 蓮根、A昆布出汁、A酢、A砂糖、A塩、A赤唐辛子

お節〜有頭エビの煮物

簡単で美味しい。なのに、お節が一気に豪華に！
材料： 有頭海老、A水、A酒、A味醂、A粉末和風だし、A醤油、A砂糖

お節〜田作り

お節に欠かせない田作りですが、電子レンジで乾燥させることで、驚くほど時短&簡単。
材料： 片口鰯、A醤油、A砂糖、A味醂、クルミかアーモンド

お節〜栗きんとん

我が家で一番人気のお節です。
材料： さつまいも、湯、クチナシの実又はサフラン、茹で汁、砂糖、栗、味醂、栗の甘露煮の汁