クックで沢山の方と出会え、交流でき嬉しいです♡マイペースなキッチンですが…よろし ...

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高野豆腐でしっとりふんわり揚げ出し豆腐♪

安価で高タンパク、栄養たっぷりの高野豆腐♪食べるとしっとりふんわり♪葱七味のスパイス ...
材料: 高野豆腐、濃縮めんつゆ(レシピは3倍濃縮タイプを4倍にうすめて使用)、片栗粉(高野豆 ...

胸肉やわらか~♡旦那こだわりの唐揚げ♪

パサパサになりがちな胸肉を下処理してから揚げるとやわらか~♡旦那こだわりのコツをまと ...
材料: 鶏胸肉、みりん、醤油、しょうが、塩胡椒、味の素、片栗粉、揚げ油

油揚げで簡単♪たまご丼

親子丼よりも手軽で安価な油揚げを使って時短どんぶりを♪手軽なめんつゆが油揚げにじゅわ ...
材料: 油揚げ(きざみあげ使用)、玉ねぎ、めんつゆ(2倍濃縮使用)、水、卵

母の味♪ほんのり甘いお赤飯♪

甘納豆入りのほんのり甘~いお赤飯は地元信州ならでは?我が家は甘いお赤飯が主人も息子も ...
材料: もち米、塩、小豆甘納豆、食紅

芝麻醤(チーマージャン)風棒々鶏冷麺たれ

本格的に白ごまをペースト状まで練らずに時短で芝麻醤が作りたい!そんな時にぜひどうぞ♪ ...
材料: 白ごま、サラダ油、胡麻油、醤油(好みで減量可)、砂糖、酢、芝麻醤(上記のもの又は市販 ...

手作り芝麻醤風たれが旨い!棒々鶏冷麺♪

家庭で手作り芝麻醤(チーマージャン)風たれで食べる一手間かけた棒々鶏冷麺は絶品です♪ ...
材料: 鶏ササミ、きゅうり、トマト、くらげ(省略可)、中華麺、長葱(緑部分)、生姜スライス( ...