作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評な ...

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私の大好きな大根の漬物( 覚書き)

お店で、縦半分に切って売ってる大根の漬物が家でも好きなだけ食べたい、と思って作りまし ...
材料: 大根、砂糖、塩、かんたん酢、昆布、赤唐辛子

ジャコドレッシング(覚書き)

野菜を食べるために…。。
材料: じゃこ、アーモンドダイス、しょうが(みじん切り)、一味唐辛子、すり胡麻、カンタン酢、 ...

もっちりベーグル(クランベリー、くるみ)

冷蔵庫、冷凍庫で保存してもトースターで焼けばもっちり美味しいんです。
材料: はるゆたか、黒砂糖(粉末)、ドライイースト、粗塩、ぬるま湯、クランベリー、ローストく ...

酵素玄米 (寝かせ玄米)

自分用の覚え書き
材料: 玄米、あずき、塩麹

かぼちゃプリン

覚書き用
材料: かぼちゃ(正味)、牛乳、生クリーム(動物性)、卵、砂糖(三温糖)、ラム酒

厚揚げの鶏ミンチあん

厚揚げ大好き順番に炒めて調味料を入れるだけ〜。。
材料: 鶏ミンチ、厚揚げ、エリンギ、オクラ、白ネギ(みじん切り)、鶏がらスープ、めんつゆ(3 ...

きな粉バター

美味しいので覚書き
材料: 無塩バター、粉糖、きな粉、塩、粒アーモンド

ミョウガと豆苗のごまぽんず和え

豆苗とミョウガを、ごまポンずとラー油であえて一品追加
材料: 豆苗、ミョウガ、すりごま(白)、胡麻油( 好みで)、ヒガシマル ごまポンず、ラー油

ミルクティー 食パン ( 覚書用)

ミルクティー好きの人、是非焼いて下さい。発酵の時からいい香りに癒されます!
材料: 強力粉、砂糖、ミルクティースティック、塩、牛乳、アールグレイ紅茶葉、イースト、無塩バ ...

豆乳リゾット

少ない材料で直ぐに食べれるよ♪
材料: ご飯、豆乳と水、キノコ、ベーコン又はウインナー、パルメザンチーズ、溶けるチーズ、オリ ...
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