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基本のちぎりパン

レシピ本から自分仕様にしたものの覚え書きです。
材料: 強力粉、砂糖、塩、ぬるま湯(水or牛乳と熱湯を半々)、ドライイースト、無塩バター

3ステップ!バスク風チーズケーキ

混ぜて焼くだけ、3ステップで失敗なし。材料全部使い切りで無駄なし。ズッシリ濃厚なチー ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、たまご、レモン汁、砂糖、塩、薄力粉

サーターアンダギー★改 砂糖、黒糖、蜂蜜

HMと薄力粉1:1.5に変更し、ゆっくりじっくり揚げたところ理想に近づきました!準備 ...
材料: ホットケーキミックス、薄力粉、砂糖、たまご、サラダ油、バニラエッセンス、あげ油、※砂 ...

オトナなティラミスとクレームブリュレ

我が家のクリスマスドルチェ!
材料: ★マスカルポーネチーズ、★生クリーム、★砂糖、★ブランデー、★卵白、★カステラ、★カ ...

デリ風切り干し大根のサラダ

歯ごたえコリコリ!旨味たっぷり。身体に良い切り干し大根。煮物以外の活用方法。
材料: 切り干し大根、ツナ、黒ごま、万能ネギ、★マヨネーズ、★ごま油、★レモン汁、★砂糖また ...

じゃこ天ゴーヤチャンプル

野菜と一緒に炒めるのでじゃこ天もふっくら。オイスターソースが隠し味。
材料: ゴーヤ、豆腐、じゃこ天、ニンジン、ごま油、もやし、顆粒だし、溶き卵、かつお節、★しょ ...

時短★圧力鍋で簡単甘夏マーマレード

分かりやすく、作りやすい量で。
材料: 甘夏の皮、甘夏の果実、グラニュー糖、ポンジュース、甘夏の種、水

離乳食完了期★ハルくんのナポリタン

小鍋ひとつで煮込むだけナポリタン。レフトオーバーは冷凍しておかずの付け合わせに。
材料: パスタ1.7㎜、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、ケチャップ、バター、水

紫花豆の甘煮

初めての煮豆にチャレンジ。
材料: 紫花豆、煮こぼし用の水、煮る時用の水、追加の水、砂糖、塩