勘違いされやすいですが、料理はとても不得意です。

アーカイブ

1/1 ページ

グラノーラおからクッキー

おからの分量が多いのもあり、ホロリと崩れる軽い食感のクッキーになります。【卵フリー・ ...
材料: 有機グラノーラ、おから、お湯で溶かしたはちみつ、オイル(玄米オイル)、お水

黒豆醤油麹(黒千石ver)

これがあれば何でも美味しくなる
材料: 麹(今回は玄米麹)、醤油、黒豆(黒千石)・煮汁

砂糖不使用の自家製あんこ

小豆が余っていたので、はじめてあんこ作りをしてみました。市販のあんだと甘すぎるので、 ...
材料: 小豆、りんごジュース、自然塩、水

さつまいもごろごろ米粉クッキー

さつまいもが、ごろごろ入っていて、ムニュッとした素材のかみごたえがクッキーとして斬新 ...
材料: さつまいも(1本分)、米粉 ※、きなこ ※、ココアパウダー ※、オイル(様子み ...

おとうふココアブラウニー

あるもので。 ベビー&キッズのおやつ用。
材料: 有機バナナ(大きめ)、豆腐、有機クコの実、米粉または玄米粉、有機ココア

皮パリパリ!フランスパン(クッペ)

皮がパリパリ、中はしっとり、甘さが際立つ。クッペ(ラグビーボールの形)スタイル。
材料: リスドォル(準強力粉)、きび砂糖、塩、safドライイースト、水、ホシノ天然酵母、水

白菜の干し方、日干し

たくさんある白菜、日干ししてから使うと、甘くなり、箸がどんどん進みます。
材料: 白菜