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現役で看護師をしながら母と妻してます。料理のテーマは効率と時短、そして栄養管理で
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現役で看護師をしながら母と妻してます。料理のテーマは効率と時短、そして栄養管理です。
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母のレシピ 鍋で カスタードクリーム
子供の頃、大好きだったカスタードクリームのレシピです。お鍋で作ります。
材料: 卵、牛乳、砂糖、薄力粉、バニラエッセンス
市販のゼリーでナパージュ
簡単にナパージュ
材料: 市販のミックスゼリー、水
全卵立てガトーショコラ
全卵立てで仕上げたガトーショコラ。ヨーグルト使用でカロリー少しoff?
材料: 板チョコ、卵、砂糖、薄力粉、プレーンヨーグルト、洋酒、粉砂糖
ダッチオーブンでスポンジケーキ
ガス台に付属のダッチオーブンでスポンジケーキを焼きます!
材料: 薄力粉、卵、砂糖、無塩バターかケーキ用マーガリン、牛乳、バニラエッセンス
簡単 水筒で煮豆
水筒、ポット、保温が出来る容器なら何でも出来ると思います。 寝る前に4まで朝味付けで
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材料: 金時豆、砂糖、塩、醤油、お湯
米粉シフォンケーキ百均 5号紙形使用
百円均一の5号で小麦粉アレルギーの後輩がいる職場のアップルティーシフォン
材料: 米粉、卵、砂糖A、砂糖B、アップルティー、ぺーキングパウダー、牛乳、サラダ油、粉砂糖
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母のカスタードクリームでアップルパイ
子供の頃大好きだったカスタードクリームを使ったアップルパイ。
材料: 冷凍パイシート、りんご、砂糖、レモン汁、バター、シナモンパウダー、卵
米粉・カヤジャムクッキー
小麦粉アレルギー対応、カヤジャムを使用してクッキーを作ってみました。
材料: 米粉、片栗粉、砂糖、カヤジャム、卵、無塩バターorマーガリン、ココアパウダー、抹茶
バターロール覚書
日精カメリアの袋の後ろに記載されたものを作ってアレンジ。バターロールの覚書
材料: A 強力粉(カメリア)、A ドライイースト、A 砂糖、A 塩、卵、ぬるま湯、(無塩)
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寿司酢の割合
寿司酢は米酢で作るものだと思っていたけど レシピにマヨネーズよろしくそのまま記入され
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材料: 米酢、砂糖、塩
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