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香味野菜香るカオマンガイ

タイのチキンライスであるカオマンガイです。味噌ベースの甘辛いタレと香味野菜で柔らかく ...
材料: タイ米(ジャスミンライスだとさらに◎)、鶏もも肉、にんにく(包丁でつぶす)、パクチー ...

タイ風卵焼き

日本の甘い卵焼きにナンプラーを加えてエスニックな味を楽しめる一品です。
材料: 卵、パクチー、桜えび、砂糖、ナンプラー、スイートチリソース