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香味野菜香るカオマンガイ

タイのチキンライスであるカオマンガイです。味噌ベースの甘辛いタレと香味野菜で柔らかく ...
材料: タイ米(ジャスミンライスだとさらに◎)、鶏もも肉、にんにく(包丁でつぶす)、パクチー ...

タイ風卵焼き

日本の甘い卵焼きにナンプラーを加えてエスニックな味を楽しめる一品です。
材料: 卵、パクチー、桜えび、砂糖、ナンプラー、スイートチリソース

ココナッツミルクプリン

簡単に本格的な味が楽しめます♪
材料: ココナッツミルク、牛乳、砂糖、ゼラチン、フルーツ缶詰

サテ~マレー風串焼き~

漬け込むだけで簡単にできます♪
材料: 鶏肉(もも)、塩、胡椒、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、醤油、ターメリック、ピーナッツ ...

ナシゴレン・スペシャル

インドネシア料理の定番ナシゴレンに、とろ~り目玉焼きをのせました。
材料: ごはん、えび(海鮮ミックス)、ナンプラー、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、サラダ油、トマ ...

チャ・カンクン(空芯菜の炒め物)

空芯菜の代わりに豆苗などのほかの野菜を使ってもおいしいです。
材料: 空芯菜、エリンギ、にんにく、赤唐辛子、塩胡椒、醤油、ごま油、サラダ油