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沖縄人が作る本格沖縄そば!ソーキ豚バラ

久しぶりに沖縄そばを計量しながら作ってみました。味付けは好みなので、分量変えて試して ...
材料: 醤油、白だし、塩、酒、砂糖、醤油、酒、みりん、白だし、水、生姜