2009年9月19日に長女誕生。かわいい娘と優しい旦那さまとの3人暮らし♪

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ゴーヤの酢のもの

夏の冷蔵庫には欠かせない、簡単さっぱりゴーヤの酢のもの。数日間は冷蔵庫で保存できます ...
材料: ゴーヤ、酢、しょうゆ、かつおぶし

鮭のさっぱり南蛮漬け

三杯酢と野菜でさっぱりおいしい鮭レシピ。
材料: 鮭の切り身(小さめ)、たまねぎ、ピーマン、三杯酢

ゴーヤチャンプル

シンプルな味付けの簡単ゴーヤチャンプル。
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、卵、塩、粉末だし(ほんだし)

揚げナスの夏野菜マリネ

夏の我が家の定番☆ 三杯酢がおいしいさっぱり夏野菜マリネ。
材料: ナス、トマト、ピーマン、たまねぎ、酢、濃口しょうゆ、砂糖

トマトとオクラの夏スープ

彩り鮮やか☆トマトの酸味がおいしいさっぱりスープ。
材料: 水、コンソメ、トマト、オクラ、たまねぎ、バター、塩・こしょう

トマトとアボカドの冷製パスタ

食欲のない暑い夏でもおいしく食べられちゃう、ひんやりさっぱりパスタ♪
材料: パスタ(種類はお好みで)、トマト、アボカド、大葉、たまねぎ、オリーブオイル、酢、塩、 ...

キャロット・ラペ

にんじんがちょっと苦手な人でもいくらでも食べられちゃう、さっぱりにんじんサラダ。冷蔵 ...
材料: にんじん、オリーブオイル(またはサラダオイル)、酢(またはワインビネガー)、塩・こし ...

チキンときのこのリゾット

残ったワインが大活躍の簡単リゾット。 応用してお好みでいろんなリゾットを作れます。
材料: 鶏肉、きのこ、米、にんにく、白ワイン、パルメザンチーズ、コンソメ、オリーブオイル、た ...

タコライス

夏にオススメ、さっぱりご飯。
材料: ひき肉、トマト、レタス、たまねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、コンソメ、トマトケチャップ ...