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☆☆加奈☆☆
☆☆加奈☆☆ のキッチン
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長崎県五島列島の田畑で美味しいお米とお野菜作ってます☆

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蒸し器で赤飯☆翌日も柔らかいよ

冷めたら硬くなる赤飯。 翌日も柔らかい赤飯の蒸し方を覚え書き。
材料： もち米、ささげ、水、ゆで汁、砂糖、塩

小豆粥☆4

1月15日小正月 邪気を払い一年の健康を願って♪ 消化に良い
材料： 米、小豆、▲小豆を茹でる水、餅、水+ゆで汁、味付け（塩か砂糖）

冷めても柔らかい！蒸し器で本格栗おこわ

もち米は蒸しても冷めると硬くなっちゃうけど、これなら翌日レンジでチンしても柔らかいよ ...
材料： もち米、栗（皮のまま）、★水、★砂糖、★塩、クチナシ（栗を黄色くしたいとき）