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主夫をめざしています いつかは僕の手料理で未来の奥さんの胃袋をつかみたい
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鍋で飯を炊く おこげもあるよ
おこげがついて美味しいです
材料: コメ、餅米、水
料亭茶漬け
出汁が際立つ美味しいものです お好みで山葵と生姜(ちょっと多いかな?ってくらい)入れ
...
材料: ☆塩、☆酒、昆布出汁、鰹節、カレイの切り身(鯛の刺身でも可能)、☆白醤油、☆醤油
厚揚げ浸し
コーヒーを淹れることによって実は食べやすい甘さになり、くどくなく美味しくいただけます
材料: 出汁、砂糖、醤油、インスタントコーヒー、厚揚げ
鰆の糠生姜焼き
しょうがの強い風味の後に糠の自然とした味わいに包まれます 味は濃いめかと思いますが食
...
材料: 鰆、酒、味醂、塩、醤油、出汁、すりおろし生姜、糠
弱火で7分、鮭焼き
弱火で行うのでふっくらした鮭を味わえます 基本的な焼き方のひとつとして、これの後にホ
...
材料: 鮭、酒、みりん
ゴーヤチャンプルー
豆腐のテキトーに崩れた感じが肉質あり、食べ応えがあります
材料: ゴーヤ、絹ごし豆腐、卵、出汁、酒、醤油、味醂、塩、サラダ油、酒②
白菜と山芋と醤油
さっぱりして和え物サラダに良きです
材料: 白菜、山芋、鰹節、☆醤油、☆出汁、☆オリーブオイル、☆酢、☆赤味噌
コクが美味い!ジュノベーゼソース
パスタ、鶏肉色々とあいます♡
材料: アボカド、☆チューブバジル、☆チューブにんにく、☆オリーブオイル、☆醤油、☆溶かした
...
超絶簡単!超ヘルシープリン
豆腐と甘いソースだけでは合いませんが塩を入れることによって甘いソースと豆腐が引き立ち
...
材料: 豆腐絹ごし、氷、塩、豆乳
トマトとチーズのカプレーゼ
味噌のコクとバジルの爽快さがオリーブオイルと相まるイタリアンなおつまみです 簡単です
...
材料: トマト、オリーブオイル、赤味噌、醤油、リコッタチーズ、バジルチューブ、塩
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