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ジュレのカルパッチョ
白身魚のカルパッチョにホワイトヴァルサミコの甘酸っぱいジュレと香り高いハーブを合わせ
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材料：
ゼラチン(水で戻しておく)、水、白ワインビネガー、鰹節、＊チャービルみじん切り、生魚
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グルテンフリー里芋と牡蠣のホワイトスープ
TVで紹介しており主人の身内に小麦アレルギーがいらっしゃるので、おもてなしをするのに
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材料：
牡蠣、里芋、カブ(小約5個)、白ワイン、牛乳、生クリーム、☆コンソメ、☆湯、◉湯、◉
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簡単フレンチシャケのムニエル
手軽な材料で本格的なフレンチが短時間で作れます。4行程から成り立っています順序良く行
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材料：
♪鮭切身、♪小麦粉、♪オリーブオイル、♪ニンニク、●ハーブ(何でも可)、●レモン輪切
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セミドライトマトのパスタ
セミドライトマトがなければミニトマトを湯むきして半分でも可能です。
鶏ハムがなければ
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材料：
セミドライトマト(ID3964870)、シソ、ルッコラ(無くても可能)、鳥のハム(普
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セミドライトマトオリーブオイル漬け
サラダにもパスタにも手作りパンにも使えます。我が家ではトマトが安い時に買いだめして作
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材料：
ミニトマト、塩、☆オリーブオイル、☆にんにく、☆鷹の爪、☆ローリエ、☆ローズマリー、
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