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冷奴のとろろ昆布のせ♪※湯豆腐にも♪
たまには冷奴の生姜の代わりに、とろろ昆布はどうでしょう？生姜をおろす手間が省けて、ほ
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材料：
絹ごし豆腐（小分けのもの）、とろろ昆布、薬味ねぎ、白炒りごま、醤油
トラウトサーモンと野菜の塩麹蒸し♪
胡麻油で塩麹のクセが気にならず、野菜の甘みが際立ちます♪仕上げにお醤油をちょっぴりた
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材料：
トラウトサーモン、新玉葱、人参、ピーマン、えのきだけ、○塩麹（減塩タイプ）、○胡麻油
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紫大根のらっきょう酢漬け☆柚子風味♪
紫大根の使い道に困っていませんか？市販のらっきょう酢に柚子を加えて漬けちゃいましょう
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材料：
紫大根、mizkan 野菜いろいろ美味しく漬かる らっきょう酢、柚子
山ごぼうの味噌漬け♪
山ごぼうの香りと味噌がよく合います♪これだけで、ご飯もお酒もすすみます〜♪お茶うけに
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材料：
山ごぼう（菊ごぼう）、赤味噌（だし入り）、黒砂糖（粉末）、味醂、ヤマコノのデラックス
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