こんにちは、颯光音です。3人の男子のママです(*^^*)性格はかなりアバウト!美 ...

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我が家の梅干し(覚書)

我が家の覚書です。
材料: 梅、リカー、塩、紫蘇、もみ紫蘇用塩

ブランデーVOで梅酒

次男が梅酒大好きなので。
材料: 梅、白ざらめ糖、ブランデー

ウイスキー ジムビームで梅酒(覚書)

山崎の梅酒が美味しかったので、こちらのウイスキーでもいけるのかな?と。
材料: 梅、氷砂糖、ウイスキー

味噌玉ならぬとろろ玉!即席とろろこんぶ汁

寒くなるととろろこんぶのお汁が食べたくて。味噌玉があるならとろろ玉があってもいいんじ ...
材料: とろろこんぶ、梅ぼし、麺つゆ、100均のしばれるやつ、つまようじ(中身を取り出す用)

お家でラーメン用塩チャーシュー

ラーメンが美味しいので、具材はシンプルに。
材料: 豚肉、塩、生姜、ネギ、にんにく

チーズオムレツドッグ

朝ごはんに
材料: チーズ、たまご、ドッグパン、ペッパー、塩、ケチャップ

ツナマヨトッピング素麺

暑い時に野菜を食べられるように。野菜もつるっといって欲しい。
材料: 素麺、めんつゆ、キュウリ、ツナマヨ、トマト、レタス

カリカリ甘梅漬(去年の梅酢)

カリカリ小梅をつけたので、甘いのもつけました。
材料: 小梅、塩、梅酢、氷砂糖

カリカリ梅漬(去年の梅酢にて)

去年の梅酢でカリカリ梅漬を食べたくて。
材料: 小梅、塩、梅酢、パリッと漬の素

手羽先唐揚げのリメイク!炊き込みごはん

美味しい手羽先屋さんの唐揚げが残ってしまった時に作った炊き込みごはん。めちゃくちゃ美 ...
材料: お米、創味のおつゆ、手羽先、しいたけ、人参、生姜みじん切り
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