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コーンコーンブポタージュ
コンソメとかブイヨンとかカッコ良いものはいらないやつです。
あっ・・昆布だしをディ
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材料:
スイートコーン(クリームスタイル)、昆布だし汁(昆布だしの素を湯で溶いたもの)、塩、
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フライパンと鍋のフタで鶏もも肉の蒸し鶏
サラダによし、ゴマドレかけてバンバンジーにもよし、皮目を焼いてパリパリにするのもよし
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材料:
鶏もも肉(ブラジル産)、塩コショウ(ダイショー)、水、丸鶏がらスープ(味の素)、ポッ
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焼肉のタレ 豚肉しゃぶしゃぶ サラダ等に
出汁でしゃぶしゃぶするのであっさり食べられます
ハムとかシーチキンとか無いときにサラ
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材料:
豚肉(こま切れ)、焼肉のタレ(日本ハム 味噌味)、濃口醤油、だし汁(こんぶ・いりこ・
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ベーコンとかぶの醤油バターソテー
小鉢や酒のおつまみにどぞー
かぶ丸ごと1個使います(皮は外しますけど・・・
材料:
かぶ(葉も使います)、ベーコンスライス、水、塩、塩コショウ(ダイショー)、バター、濃
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豚トロ炒め シャリアピンソースかけ
肉類の炒め物やサラダによく合うソースかも
豚トロには良く合いました
材料:
豚肉(豚トロ)、塩コショウ(ダイショー)、玉ねぎすりおろし、コンソメスープ(顆粒を茹
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根菜のコンソメ煮 大根 じゃが芋 ごぼう
コンソメスープを使った野菜の付け合わせ(人参、ブロッコリーとかも合うかと
洋風おでん
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材料:
大根、ごぼう、じゃがいも、ウインナー、コンソメ(固形)、水、塩、ブラックペッパー、乾
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ピリ辛もやし
ほぼ豆板醤味ですが、塩辛いのは嫌なので少し他の調味料加えてみました。
味付けに成功
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材料:
もやし、青ネギ(小口切り)、白ネギ(小口切り)、1 豆板醤(業務用スーパーの安いやつ
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柔らか豚肉団子Ver.1 鍋・スープにも
鰯のつみれが好きですが、今回は豚ミンチを使って肉団子を作ってみました。
そのVer.
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材料:
1 豚肉ミンチ、2 ベーコン(みじん切り)、3 玉ねぎ(みじん切り)、4 生姜(みじ
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