旅行会社併設のカフェ店長になり、3人目を出産直後に開店。 約5年半の営業を経て、 ...

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全粒粉と天然酵母で作るピタパン

2つに切って、中の空間におかずを詰めて食べます。天然酵母で作ると何ともいえない良い香 ...
材料: 全粒粉、強力粉、砂糖(三温糖)、ホシノ天然酵母、塩、オリーブオイル、ぬるま湯(30℃ ...

キャロットケーキ(イラクのケーキレシピ)

人参、レーズン、クルミがつまった素朴なケーキです。バター不使用で見た目より軽い味わい ...
材料: 卵(Lサイズ)、菜種油、三温糖、●薄力粉、●重曹、●シナモンパウダー、人参(すりおろ ...

ベトナムプリン

コーヒーがほんのり香るカラメルと、上にのせたかき氷が特徴のベトナム風プリンです。
材料: カラメル)グラニュー糖(砂糖)、カラメル)熱湯、カラメル)インスタントコーヒー、卵、 ...

ナシゴレン

市販の調味料を使えば味付けは簡単です!
材料: ●塩、●コショウ、●ガラムマサラ、●ナシゴレンペースト、ナンプラー、サラダ油(炒め用 ...

簡単レアチーズケーキ

作り置きのレモンシロップ(レシピID : 4996452)を使った手軽なレアチーズケ ...
材料: クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、粉ゼラチン、レモンシロップ、ブランデー

ツナとつきこんにゃくの炒め煮

もう1品欲しいなあ、という時に常備品でササっと作れるお惣菜です。
材料: つきこんにゃく、ツナ缶(ノンオイル)、サラダ油、みりん、醤油、一味とうがらし、青のり

レモンサワークリームケーキ

しっとりしてシンプル、さわやかなレモンの風味いっぱいのケーキです。
材料: ●薄力粉(ふるっておく)、●ベーキングパウダー、●塩、無塩バター、砂糖(きび砂糖)、 ...

簡単すぎるサラダ

友人に振る舞ったら作り方を熱心に聞かれ、めちゃめちゃ簡単なのでその場でお伝えしました ...
材料: レタス、キュウリ、プチトマト、竹輪、カニカマ、長いも(千切り)、ワカメ、ゴマ油、純米 ...

きのこたっぷりビーフストロガノフ

きのこから出る水分でじっくり煮込みます。お肉+きのこで旨味もアップ!おすすめです。
材料: 牛肉(薄切り)、玉ねぎ(薄切り)、人参、しめじ、しいたけ、エリンギ、トマト(みじん切 ...

万能! レモンシロップ

ホットレモンやレモネード、お菓子作りにも使える万能シロップです!
材料: 国産レモン、氷砂糖、ホワイトリカー(消毒用)