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伊達巻（オーブン使用）
昔から作っている、しっとり甘い伊達巻です。
材料は白はんぺん1枚と卵とはちみつ、
め
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材料：
全卵、白はんぺん、●はちみつ、●きび砂糖、●みりん、●めんつゆ(濃縮タイプ)、●水
ボウルで合わせるカルボナーラ
普段から冷蔵庫にある材料で作れる、
ややさっぱり目のカルボナーラです。
（※生クリー
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材料：
パスタ（やや細め）、塩（パスタのお湯用）、全卵（MかL）、牛乳、粉チーズ、オリーブオ
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とりねぎスキヤキ
主な食材は、ねぎと鶏肉ふたつだけ。
シンプルなすき焼きのタレが、絶品です。
ニンニク
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材料：
鶏もも肉、ねぎ ※白い部分多めがおいしい、にんにく(みじん切り)、水、醤油、みりん、
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スコーン（ヨーグルト使用、チーズ入り）
牛乳の代わりにヨーグルトを使用。
少し酸味のあるスコーンです。
生地の厚さ次第で
サ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、好みのチーズ、ヨーグルト（牛乳でもOK）
レモン風味のカスタードクリーム
シュークリームやパイにぴったり。
バターと生クリーム入りでもサラッとした口当たりの、
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材料：
卵黄（Lサイズ）、砂糖、牛乳、小麦粉、レモン汁、バター（無塩）、生クリーム（濃い目の
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スイートチリソース
混ぜて煮詰めて冷ますだけ。
普段家にあるものでできる、
簡単な手作りチリソースです。
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材料：
○粉唐辛子（一味唐辛子など）、○にんにく(すりおろし)、○砂糖(グラニュー糖)、○塩
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サバの甘酢あんかけ
片栗粉をまぶしてカリッと揚げたサバと、
野菜たっぷりの甘酢あんをからめました。
丼に
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材料：
サバ、☆日本酒、☆醤油、☆しょうが(すりおろし)、片栗粉、揚げ油、玉葱、人参、ピーマ
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