料理大好きな、3人の子供のママです。ワンパターンにならないように、毎日の晩御飯作 ...

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前日の寄せ鍋で『茶碗蒸し』

野菜の栄養満点の寄せ鍋の残りのおだし。 捨てちゃったらもったいないよ^^
材料: 卵、寄せ鍋の残りの汁

小松菜となめこのおひたし

暑い日に、『チュルン』と美味しく食べちゃいましょう^^
材料: 小松菜、なめこ、☆ 水、☆ 濃い口しょうゆ、☆ みりん、☆ 顆粒だしの素

高菜の炒め物

ご飯にも、ラーメンにも炒飯にも合います。 高菜漬けは、2~3日塩抜きをしてください ...
材料: 高菜の塩漬け(市販のもの)、☆ 醤油、☆ みりん、☆ 砂糖、ごま油(炒めるとき用)、 ...

簡単おひたしのタレ

いつもの茹でた野菜が、おしゃれな味に変身しちゃいます^^
材料: 水、醤油、みりん、顆粒だしの素、☆鰹節(またはゴマ)

天ぷらを美味しく食べましょう^^

めちゃくちゃ簡単ですが、料亭の味が楽しめます。
材料: 水、醤油、みりん、顆粒だしの素、☆大根おろし、☆生姜のおろしたもの

簡単チョコパイ

渦巻きが、今の季節のカタツムリみたいでしょ^^
材料: 市販の冷凍パイシート、板チョコ

豚の紅茶煮

作っておけば1週間は日持ちするので、急なお客様などのときに便利です。
材料: 豚ももブロック、ティーパック、水、☆醤油、☆みりん、☆酢