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フリッタータ（イタリアンオムレツ）
イタリアンオムレツです。余った野菜と卵で出来ます。日本の卵焼きより簡単だと思います。
材料：
玉ねぎ、きのこ、ほうれん草、トマト（プチトマト）、☆牛乳、☆パルメザンチーズ、☆塩、
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トマトソース焼うどん（ラグマン）
ラグマンという中央アジアの定番の郷土料理です。トマトソース&うどんという、和洋折衷な
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材料：
ニンニク、人参、玉ねぎ、セロリ、長ネギ、羊肉スライス（なければ牛or豚）、クミンシー
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チーズが香る ミラノ風カツレツ
チーズと香草の香りがする、ミラノ風カツレツです。とんかつよりも少ない油の量で出来ます
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材料：
牛肉サーロイン、塩、粉チーズ、溶き卵、パン粉、イタリアンパセリ、オリーブオイル、バタ
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