2022年ゆるゆるグルテンフリーを始めました。◇◆◇◆◇ 娘と息子が小さな頃によ ...

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伊達巻 (2021&2023お正月)

あっさりな甘さ、ロールケーキみたいなキュートな伊達巻です。
材料: はんぺん、卵(M)、砂糖、お酒、油

キッシュ(パイシート不使用)

深さのある型が手に入り、お試しキッシュ。
材料: ◆薄力粉、◆水、◆スキムミルク、◆米油、◆塩、じゃがいも(小)、玉ねぎ(中)、小松菜 ...

フェヌグリークとココナッツのクッキー

さっくりとした食感、後味は苦みありの爽快感♪
材料: バター、素焚糖、卵黄、薄力粉、アーモンドパウダー、ココナッツロング、フェヌグリーク

(覚え書き) 黒糖プリン

思い立ったら作れちゃう、お手軽な全卵のプリン。
材料: 牛乳、黒糖、卵(M)

オレンジピールの塩味効いたパウンドケーキ

基本をしっかり、そこにアレンジ効かせました。 甘さはオレンジピールのみ。 塩をアク ...
材料: バター、卵白(M)、全卵(M)、オレンジピール(刻み)、薄力粉、米粉、ベーキングパウ ...

せり鍋風 普段のお雑煮

お味噌汁のように煮干しだけで簡単♪美味しく♪出来ました。
材料: 煮干し、大根、人参、お酒、お塩、芋がら、竹輪、セリ、お醤油、お餅

バナナチーズケーキ

~甘さひかえめ~バナナ入りのベイクドクリームチーズケーキ。
材料: クリームチーズ、バナナ(大)、生クリーム、きび砂糖、卵(M)、米粉(小麦粉でもOK)

ラムレーズン入りのバナナチーズケーキ

とある珈琲屋さんで食べた『ラムレーズンバナナチーズケーキ』を簡単な作り方でですが再 ...
材料: クリームチーズ、完熟バナナ(正味)、レモン汁、生クリーム、上白糖、きび砂糖、卵(M) ...

卵焼き(あまじょっぱ醤油味)

近頃、好きになったお醤油の卵焼き。 甘さとしょっぱさのバランスを追及してみました。
材料: 卵 (M)、砂糖、醤油

クリームチーズのミルクゼリー

柔らかなクリームチーズ味のミルクプリン。
材料: クリームチーズ、★牛乳、★砂糖、ゼラチン
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