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ポルトガル風オクトパスライス
新鮮なタコが豊富なポルトガルならではの海鮮リゾッド！ピリ辛で奥深いトマト風味のヘルシ
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材料：
にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、パプリカ、タコの足カッ
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味噌サーモンのオーブン焼き
ほのかな甘辛さで、サーモンがクセなくより美味しくなります！お酒と一緒に味わいたくなる
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材料：
生サーモン(1人分200g位)、赤味噌*、酒*、みりん*、醤油*、ごま油*、にんにく
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絶品！ココナッツチキンカレー
甘いココナッツと絶妙なスパイスブレンドのチキンカレーです！辛すぎない濃厚なソースで、
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材料：
鶏もも肉(骨付き、無しどちらでも)、サラダ油、にんにく(すりおろし)、しょうが(すり
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旨辛！汁なし四川風坦々麺
旨辛な胡麻ベースの濃厚汁なし麺！花椒を入れて四川風に、何回もリピートしたくなる、やみ
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材料：
お好きな麺、練り胡麻またはタヒーニソース*、水*、砂糖*、ごま油*、醤油*、酢*、コ
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フェンネルのロースト
甘く香り豊かなヘルシーロースト！スナックにピッタリで、クセになります。おもてなしの一
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材料：
フェンネルの根、*にんにく(みじん切り)、*オリーブオイル、*乾燥タイム、*塩、*胡
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スパイシーなラム肉のクミン炒め
お箸が止まらない、クミン香るラム肉炒めです。長ネギの甘さ、ラムの旨味、スパイスの辛味
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材料：
ラム肉、*クミンパウダー、*にんにく(すり下ろす)、*ごま油、*酒、*塩胡椒、サラダ
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本格ガパオ タイ風挽肉と野菜のバジル炒め
長年ガパオを作り続け自分的にベストなレシピにたどり着きました。ライトソイソースが絶妙
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材料：
豚か鳥挽肉、インゲン豆、にんにく、鷹の爪、サラダ油、バジルの葉、ライトソイソース(薄
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ささみの唐揚げ 糖質制限レシピ
糖質制限またはケトジェニックダイエット中でも唐揚げが食べたくなったときにぴったりのレ
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材料：
鶏ささみ、マヨネーズ*、卵*、ディジョンマスタード*、レモン汁*、オリーブオイル(ポ
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グルジア風チャホフビリ チキンのトマト煮
スパイスの深みとニンニクが効いたグルジア風のトマトシチュー、チャホフビリ。グルジア料
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材料：
鶏もも肉(骨付き)、塩、胡椒、油、玉ねぎ、パプリカ、トマト缶、お湯、*コリアンダーシ
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