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きょんち２
きょんち２ のキッチン
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塩麹で☆手羽先のグリル

塩麹に漬けて手羽先を焼いてみました☆皮目がとっても香ばしくておいしいです。
材料： 手羽先、塩麹、お酒、みりん、お醤油、ニンニク

お弁当にも！エビと枝豆の変わり揚げ

下味がしっかりついてるので、おかずに、おつまみに、お弁当にいけますよ~。
材料： 剥き枝豆、エビ、お酒、塩、☆醤油、☆塩麹、☆小麦粉、ジャガイモ、揚げ油

常備菜に！揚げ茄子の薬味酢漬け

なすを揚げて薬味酢につけておけば、常備菜の完成です！お弁当にも！酸っぱいのが苦手な人 ...
材料： なす、白ネギ、しょうが、☆お醤油、☆お酒、☆寿司酢、☆砂糖、揚げ油