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天然酵母の米粉パン〜酵母の起こし方から〜
自家製の柚子の酵母と柚子ピールのパンです。柚子ピールは、オレンジのような味。酸味と甘
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材料：
柚子の絞り汁、水（酵母用）、柚子の皮、砂糖（ピール用）、柚子酵母、強力粉（柚子酵母用
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サツマイモの鹿の子柄タルト
サツマイモのペーストを2段に分けて乗せています。米粉のタルトはサックリ。温めても美味
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材料：
米粉、アーモンド粉、バター、砂糖、卵白、サツマイモ、砂糖、卵黄、塩、生クリーム(牛乳
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