保存食メインにUPできたらなぁと思っています。

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モチモチふわふわ肉まん

肉種に、ニラたっぷりでもよいし、残ったおかずを包んでも美味しくできます。 我が家では ...
材料: A薄力粉、A砂糖、A塩、Aドライイースト、ぬるま湯、Bごま油or米油、C豚ミンチ、C ...

材料3つ!フライパンでプリン

卵と牛乳と砂糖だけで作るので簡単です♪ カラメルは検索して作ってください(^_^;) ...
材料: 卵、砂糖、牛乳 硬めにしたい時、牛乳 柔らかめにしたい時

米粉でマフィン

基本の種を記録用でこちらに記載しました!冷凍でも生でも果物入れて大丈夫な分量です。
材料: 米粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵、砂糖、バター

じゃこピーマン

箸が止まらない定番おつまみ♪
材料: ピーマン、ごま油、一味唐辛子、ちりめんじゃこ、白だし、胡椒

キャロットラペ

覚え書きです。
材料: 人参、塩、砂糖、お酢、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー、乾燥パセリ、好みで ...

梅とマーマレードのパウンドケーキ

梅の酸味がチーズのような風味と味わいになります。 しっとりして、一晩寝かせるとさら ...
材料: バター、砂糖、卵、梅シロップの梅、マーマレード、薄力粉、ベーキングパウダー

美味しい白菜漬け

柚子香る簡単漬物 覚書きです。 醤油を少なめにして、塩麹を使う時もあります。
材料: 白菜、人参、柚子の皮、唐辛子、おろしにんにく、白だし、薄口しょうゆ、酢、砂糖、するめ ...

手づくり梅干し

約0.5%の梅干し作り まだ途中です。7月末現在干すまでの作業が終わり、再度漬ける工 ...
材料: 梅、塩、紫蘇(塩揉みしてるもの)

チョコレートブラウニー

バナナの風味とチョコレートの香りが食欲をそそります♪
材料: チョコレート(ビター)、バター、卵、砂糖、ココアパウダー、薄力粉、ラム酒、バナナ

ピザ生地約22cm

自作のピザ生地でピザを作るとモチモチで美味しいです♪
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯(40℃)、水、オリーブオイル、塩