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美味しい白菜漬け

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Description

柚子香る簡単漬物
覚書きです。
醤油を少なめにして、塩麹を使う時もあります。

材料

白菜
1/2本
人参
1/2本
柚子の皮
適量
唐辛子
1～2
おろしにんにく
少々
白だし
100cc
薄口しょうゆ
100cc
酢
200cc
砂糖
150g
するめorさきいか
少々

作り方

  1. 1

    白菜は、食べやすい1口大に
    人参や柚子の皮は千切りに

  2. 2

    合わせ調味料と混ぜる

  3. 3

    ピリッとさせたい人は、唐辛子1～2本

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忘れないようにと覚書きです
レシピID : 6623896 公開日 : 21/01/27 更新日 : 21/01/27

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凜音ママ☆
美味しい白菜漬け
by 凜音ママ☆