自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v

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なめし

料理初心者でも 簡単にでき美味しいよ❕
材料: ★塩、★ごま油、ゴマ、塩(下茹用)

簡単唐揚げ

切って、漬け込み、揚げるだけ❕ 料理初心者でもできる⤴
材料: 鳥モモ肉、★シャンタン、★塩コショウ、★酒、★水、★ニンニク(チューブ)、★しょうが ...

わが家のおでん

寒い日はおでん⤴ですよね❗ 味がしみた大根 美味しいね❗
材料: 大根、里芋、はんぺん3種類、ゴボウ巻き、いか巻き、いわしだま、ゆで卵、がんも、厚揚げ ...

おにまん(素朴な和菓子)

サツマイモで素朴な和菓子 モチモチ食感がまたらない あっさりとした甘さなので いくつ ...
材料: サツマイモ、★強力粉、★砂糖、★蜂蜜、★塩、★水、ごま(お好みで)

シンプル豚汁

寒い日は豚汁w
材料: 豚(細切れ)、ゴボウ(1本)、人参、里芋、大根、青ネギ、豆腐、⭐味噌、⭐顆粒だし、⭐ ...

プチ春巻き❕

小さくて、ポイってお口に入る 変わり種の春巻きです
材料: 春巻きのかわ、豚ひき肉、玉葱、冷凍トマト【無ければフレッシュ】、エリンギ、ベビーチー ...

大あさりのフライ

簡単であっさり食べれる 大あさりのフライです
材料: 大あさり【3つぶ】ひらく、★塩コショウ、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油

秋ご飯

失敗しない、簡単 二種の茸類で炊き込みご飯です
材料: シメジ、エリンギ、人参、ゴボウ、鶏肉【むね肉】、油揚げ、米、⭐白だし、⭐生醤油、⭐み ...

栗ご飯

秋味の栗ご飯 味付け簡単だよ❗
材料: 栗、酒、みりん、塩、昆布茶【ダシ昆布ok】、黒ごま、お米

簡単しらす干しとニラのチヂミ風

しらす干しとニラをうすめのお好み焼きに チーズも入って美味しいよ❕
材料: お好み焼き粉、水、ニラ、しらす干し、とろけるチーズ、ごま油、ポン酢、お好みで、ラー油 ...