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里芋は、皮をむくのにすべってめんどいので、上下を切り落としﾗｯﾌﾟをし皮を手でつるんとむける位レンジで加熱
大根、人参→いちょう切りゴボウ→ささがき里芋→半月切り
鍋に里芋以外の2を入れ、水と酒を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る里芋を入れる
いったん火を止め味噌、顆粒だしを入れ塩をひとつまみ入れる味をみてください薄かったら、味噌を追加してくださいね
器に盛り付け青ネギを入れ出来上がり召し上がれ～⤴
Noah03
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