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ペスト・ジェノベーゼ 私のバジルペースト
バジルが沢山手に入ったら素早く作って冷凍しちゃおう。
あとからゆっくり何に使うか考え
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材料：
バジル、松の実又はお好きなナッツ、にんにく、パルメザンチーズ、塩、こしょう、エクスト
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わたしのブッフ・ブルギニョン
牛肉のワイン煮です。
色々レシピはあるようですが、自分の好みな味に仕上げました。
ブ
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材料：
牛肉（肩ロース等お好みの部位で）、小麦粉、オリーブオイル、●にんじん、●セロリ、●た
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ポルチーニとドライトマトのクリームパスタ
ドライトマトの甘酸っぱさがアクセントになります！
そして簡単。
材料：
生のポルチーニ茸(ドライの場合）、ドライトマト、生クリーム、パスタ（お好きなもの）、
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