長芋のとろとろスープ
長芋をすりおろして出し汁に加えた、簡単ヘルシーなスープです。
長芋がとろとろで優
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材料：
長芋の皮をむいて、すりおろしたもの、★だし汁、★薄口しょうゆ、★みりん、塩、ねぎの小
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さんまの梅しそチーズ春巻き
さんま、梅干し、青じそ、チーズを巻いた簡単春巻きです。さんまと梅干しが良く合って美味
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材料：
さんま、青じそ、溶けるチーズ、梅干し、塩コショウ、春巻きの皮、揚げ油、小麦粉を水で溶
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野沢菜と豚肉の混ぜご飯
つい食べ過ぎてしまう混ぜご飯です。チャーハンよりさっぱりしてるところも気に入ってます
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材料：
野沢菜漬け、豚薄切り肉、ごま油、いりごま、★しょうゆ、★みりん、★塩、ご飯
冬瓜の鶏そぼろ煮
つめたく冷やして頂く冬瓜の煮物、美味しいですよね。冬瓜は体の熱を取ってくれるので、大
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材料：
冬瓜、鶏ひき肉、★だし、★薄口しょうゆ、★みりん、★酒、片栗粉、水、しょうがの絞り汁
ゴーヤのピクルス
ぽりぽりした歯ごたえが美味しい、ゴーヤのピクルスです。ピクルスにすると、少し苦味も和
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材料：
ゴーヤ、★米酢、★水、★白ワイン、★塩、★砂糖、★にんにく、★粒コショウ、★たかのつ
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