素材の味を生かしたカンタンでシンプルなメニューが得意!ワイン大好き、ドイツ在住の ...

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グリーンアスパラのレモンミントマリネ

レモンとミントの爽やかな香りのさっぱりアペロ!白ワインやカンパリに抜群に合う☆
材料: グリーンアスパラガス、塩漬けレモン、レモン汁、ミントの葉、鷹の爪、オリーブオイル、岩 ...

シシトウのスパイス和え

シシトウの苦味とスパイスが絶妙!大人のアペロメニューです。
材料: シシトウ、オリーブオイル、岩塩、キャラウェイシード(ドイツのクンメル)

マッシュルームのガーリック焼き

ローズマリーとニンニクの香りが最高!10分でできる簡単アペロメニュー!
材料: マッシュルーム(白でも茶でも)、ニンニク、バジル、塩コショウ、ローズマリー、オリーブ ...