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クラウトサラダ（キャベツサラダ）
ドイツの基本のキャベツサラダです。アペロやおつまみに、またサンドウィッチに挟んだりと
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材料：
キャベツ、塩、リンゴ酢or米酢、コンソメスープ、砂糖、キャラウェイシード
意外に簡単！基本のフムス☆
野菜スティックやパンにディップ、サラダに添えてそのままでも！ヘルシーで美味しい中東料
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材料：
乾燥ひよこ豆、★タヒーニ（練りゴマペースト）、★レモン汁、★ニンニク、★オリーブオイ
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グリーンアスパラのレモンミントマリネ
レモンとミントの爽やかな香りのさっぱりアペロ！白ワインやカンパリに抜群に合う☆
材料：
グリーンアスパラガス、塩漬けレモン、レモン汁、ミントの葉、鷹の爪、オリーブオイル、岩
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マッシュルームのガーリック焼き
ローズマリーとニンニクの香りが最高！10分でできる簡単アペロメニュー！
材料：
マッシュルーム（白でも茶でも）、ニンニク、バジル、塩コショウ、ローズマリー、オリーブ
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濃厚カルボナーラ（生クリームなし）
本場ローマ風の生クリームを使わないパルメザンと卵黄のみの濃厚なカルボナーラ！
材料：
スパゲッティ、塩（茹でる用）、オリーブオイル、ベーコン（角切りが◎）、にんにく、塩（
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基本のボロネーゼソース
既製品を一切使わない基本のボロネーゼソース。スパゲッティにラザニアに何でも使えて便利
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材料：
合挽き肉、玉ねぎ、人参、セロリ（茎）、あれば尚よし、セロリ（根）、にんにく、トマトペ
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