ルッコラと高野豆腐のお椀汁

【出汁を取る】鍋に水と出汁パックを入れ、沸騰したら出汁パックを取り出す。

1の出汁に高野豆腐を入れて戻し、柔らかくなったら一旦取り出し一口サイズに切る。

ルッコラをザクッと2回ほど切り、そのまま出汁の入ったお鍋へいれる。