簡単＊ゴーヤの塩昆布和え
サッと茹でると綺麗な翡翠色のゴーヤ。苦味も薄れてゴーヤが苦手な人にも好評です。塩昆布
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材料：
ゴーヤ、塩昆布、ごま油(好みでオリーブ油でも)、塩(ゴーヤを茹でる時に使用)
野菜もりもり＊まん丸メンチカツ
野菜でカサ増しのまぁるいメンチカツ。小さな子も食べやすくお弁当にもぴったり。野菜たっ
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材料：
合挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、卵、牛乳、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、揚げ油、フライ
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野菜たっぷりラタトゥイユ♪
初夏になると作りたくなる、とにかく野菜をたっぷり摂れるうれしいメニュー♪
沢山作り、
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材料：
玉ねぎ、人参、茄子、ズッキーニ、椎茸、筍の水煮、赤か黄色のパプリカ、完熟トマト、ニン
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ローズマリー風味のチキン＊トマトソースと
こんがり焼けたチキンの皮目と、ローズマリーの香り…
簡単トマトソースを添えて。
材料：
鳥モモ肉2枚、ローズマリーの枝、ニンニク、オリーブ油、ミニトマト、トマトピューレ、水
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ホットプレートで作るパエリア
大勢で食事をする時の定番メニューの一つです。子どもから大人まで楽しめます。
材料：
米、水、白ワイン、サフラン、コンソメ顆粒、大きめのアサリ、殼付き海老、とりもも肉、い
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ほうれん草とシメジのアヒージョ風おひたし
ほうれん草の洋風 オイルのお浸し。お野菜がたっぷり食べられます♪
材料：
ほうれん草、シメジ、オリーブ油、ニンニクのみじん切り(チューブのものでもOK)、唐辛
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10分で☆食感ザクっとフルグラクッキー
少ない材料でできる、ほんのりオリーブ油とヨーグルト風味の甘さ控えめクッキーです。とて
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材料：
ホットケーキミックス、フルグラ、オリーブ油、プレーンヨーグルト、ポリ袋
