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小松菜のおひたし

ただのおひたしだとつまらないので、塩味にしてみました。
材料: 小松菜、塩、ごま油

牛丼の具

安い牛肉切り落としを使って簡単に。
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ、水、酒、みりん、醤油、おろし生姜

セロリの浅漬け

簡単にできて、お弁当の箸休めにも使えます。
材料: セロリ(芯の部分含む)今回は、塩

干し大根の辛子巻き

辛子の量は、辛いものが好きな人はそれなりに。 苦手な人は入れなくても美味しくいただけ ...
材料: 干し大根、みりん、酒、醤油、辛子(チューブのねりからし)

のっぺ

新潟の郷土料理 我が家ののっぺは鮭もイクラも干し貝柱も入りません。
材料: 里芋、にんじん、れんこん、ごぼう、干し椎茸、こんにゃく、水煮たけのこ、かまぼこ、絹さ ...