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アンバ～
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料理好きのアラ還ならぬリアル還です。

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安い鶏むね肉の茹でハム中国醤油漬け

安い鶏むね肉が柔らか鶏チャーシューに変身！ ツマミにバッチリです。
材料： 鶏むね肉、塩と胡椒、おろしニンニク、長ネギ、中国老醤油(たまり醤油)、濃口醤油

ホンビノス貝の鍋

安価なホンビノス貝でダシの効いた野菜もバッチリの簡単鍋です。
材料： ホンビノス貝、大根、白菜、シメジ、長葱、酒、水、薄口醤油、味醂

シャケ弁当からカレー風味のシャケ炒飯

シャケ弁当の具を細かく刻みカレー粉で風味を増したシャケ炒飯。 量も倍増して二人前に ...
材料： シャケ弁当、卵、玉ねぎ、ニンニク、サラダ油、オリーブ油、塩、胡椒、ラー油や一味など