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大根葉と人参のナムル
ナムルにすると、大根葉のエグみも辛味もなく、旨味たっぷりで美味しい！たくさん食べられ
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材料：
大根葉、人参、★鶏ガラだし、又は中華だし、★醤油、★砂糖、★ごま油、★白胡麻
もち粉で☆お豆腐団子
アメリカのアジア系スーパーで買えるもち粉を使ったお団子です。翌日も柔らかくて美味しい
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材料：
もち粉(glutinous rice flour)、絹ごし豆腐、砂糖、みたらしタレ、
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バナナ救済☆ふわふわバナナマフィン
外側サクッと、内側ふわふわのバナナマフィン。アメリカの人気サイトのレシピを参考に、甘
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材料：
バナナ(よく熟れたもの)、バター、卵、砂糖、バニラエッセンス、ヨーグルト、小麦粉、ベ
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やみつきキノコのマリネ
シンプルな味付けですが、キノコの旨味でさっぱり美味しいマリネです。夏バテ気味の時にも
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材料：
えのき、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎ、＊砂糖、＊塩、＊りんご酢(米酢でも)、＊オ
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