美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。

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大豆ともやしの簡単和え物

豆もやしがあるのだから、大豆ともやしを合わせてみたら、食べ応えのある一品に。毎日コツ ...
材料: もやし、水煮大豆、★酢、★ゴマ油、★しょうゆ

ばっくすきんのお稲荷さん

かぶり付くとバッグスキンにした油揚げからじゅわっと煮汁が。この旨さのためにはひっくり ...
材料: 油揚げ、★だしつゆの素(3倍希釈)、★水、すし飯

蒸し豆 2種

豆の旨味が残り、美味しくて栄養価も高まる蒸し豆の太鼓判レシピです。わが家の常備菜の1 ...
材料: 豆(乾燥)、水、日本酒、醤油、日本酒、みりん、醤油、赤唐辛子

豚肉の高野豆腐巻き

豚肉と高野豆腐の組み合わせは、髪の健康と美には最強なんだとか。見た目は地味だけど太鼓 ...
材料: 高野豆腐、★水、★だしつゆの素(3倍希釈)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、小麦粉、菜種油、 ...

炒り豆腐

豆腐と卵とありあわせの野菜で、手軽な常備菜の完成です。
材料: 木綿豆腐、葱、人参、いんげん(冷凍)、しめじ、菜種油、だしつゆの素、卵

丸ひたし豆のピリ辛醤油漬け

お酒の肴に、もう1品欲しいときに助かるストック品にもおすすめ。
材料: 丸ひたし豆、☆醤油、☆みりん、☆赤唐辛子(輪切り)

おからの焼き春巻き

食物繊維豊富なおからを使った主役級のおかず。
材料: ★おからパウダー、★つゆの素、★水、卵(M)、まぐろの油漬け、ねぎ(みじん切り)、春 ...