中1、小5、年長さんの3児の母です。

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麺類のつけ汁

きゅうり入り。冷たい味噌味のつけ汁。 備忘録。
材料: きゅうり、白すりごま、白みそ、砂糖、しょうがのしぼり汁、水

雑煮

父から教えてもらった、実家(祖母)の味。 完全な備忘録。
材料: 鶏皮付き鶏肉、小松菜、大根、人参、ごぼう、里芋、えのき、椎茸、しめじ等好みの茸、料理 ...