基本大雑把。なんとかなる精神で毎日料理する2人の娘の母さんです。

アーカイブ

1/2 ページ

唐辛子味噌

爽やかな辛さがクセになる青唐辛子味噌です!ぜひご飯のお供に!焼き味噌おにぎりにも合い ...
材料: 青唐辛子、味噌、サラダ油

ふきのとう味噌

雪の中から出たばかりの春を食べたくて作りました。トーストにふきのとう味噌とチーズをの ...
材料: ふきのとう、みりん、味噌、砂糖、サラダ油

バターナッツカボチャのミートグラタン

ホワイトソースのグラタンよりもミートグラタンが好きな娘に合わせて作りました
材料: バターナッツカボチャ、サラダ油、しめじ、ミートソース、チーズ

椎茸とエビのガーリック炒め

エビ好きの娘達が喜んで食べてくれました!ご飯にも合うし、酒の肴にもなりますよ!
材料: しいたけ、エビ、にんにくチューブ、オリーブ油、塩コショウ、醤油

手羽中の酸っぱ煮

短時間でお肉が柔らかくなります!骨から簡単にお肉がとれて食べやすいです。
材料: ☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酢、☆酒、☆水、☆生姜チューブ、手羽中、ごま油

キンパの残りお肉で焼肉チャーハン

残り物をリメイクしました
材料: 卵、油、ご飯、焼肉のタレ、塩コショウ

焼肉のタレで簡単キンパ

焼肉のタレで簡単味付け!マヨネーズを少し付けて食べるのも美味しかったですよ!
材料: 牛バラ肉、きゅうり、人参、鶏がらスープの素、塩、ご飯、ごま油、油、海苔

豚バラとニラの中華炒め

時間のない時にあっという間に出来ます。 ご飯が進む1品になりました!
材料: ニラ、豚バラ、もやし、ごま油、鶏がらスープの素

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭の塩焼きを食べてくれない長女に鮭を食べてもらいたくて作りました。
材料: 鮭、キャベツ、人参、★味噌、★マヨネーズ、★酒、★砂糖、★みりん、バター(ソテー用) ...

温玉牛丼

アメリカ産の牛こま切れ肉でも柔らかく食べれますよ!温玉はお好みで!
材料: 玉ねぎ、水、醤油、酒、砂糖、ほんだし、すりおろし生姜、温玉、塩