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道の駅日義木曽駒高原
道の駅日義木曽駒高原 のキッチン
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こんにちは！長野県木曽町にある、道の駅日義木曽駒高原です。木曽の食材を使ったレシ ...

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権兵衛芋の磯辺焼き

粘りが強く味の濃い山の芋「権兵衛芋(げんこつ次郎)」の磯辺焼きはいかがですか？
材料： 権兵衛芋(山芋)、片栗粉、サラダ油、焼き海苔、★醤油、★みりん、★砂糖、★水

権兵衛芋の鉄板焼き風

粘りが強く味の濃い山の芋「権兵衛芋(げんこつ次郎)」の鉄板焼き風はいかがですか？
材料： 権兵衛芋(山芋)、卵、バターまたはサラダ油、鰹節、ポン酢、醤油、ソース、マヨネーズ

権兵衛芋のお好み焼き

道の駅日義木曽駒高原の特産「権兵衛芋(げんこつ次郎)」を使ったお好み焼きです。
材料： 権兵衛芋(山芋)、青海苔、葱、卵、サラダ油、ソース、マヨネーズ、鰹節