子どもが食べられるレシピ、大人も美味しいレシピ、覚え書きしていこうと思います。写 ...

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豆腐ハンバーグ(保育園給食)

子どもの通っていた保育園の人気レシピを教えてもらいました
材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、パン粉、小麦粉、卵、玉ねぎ、人参、乾燥ひじき、塩、みりん・醤油・ ...

厚揚げのそぼろあん

お野菜入りのそぼろあんで栄養たっぷり
材料: 厚あげ、ひき肉(鶏でも豚でも)、玉ねぎ、にんじん、しょうがチューブ、しょうゆ、砂糖、 ...

うずらの卵のスコッチエッグ風

うずらの卵を牛肉で巻いて作るので、子どもに食べやすいサイズ感
材料: 牛薄切り肉、うずらの卵(水煮)、塩コショウ、片栗粉、トマトケチャップ、ウスターソース ...

鶏肉のマーマレード焼き(保育園給食)

子どもの通っていた保育園で教えてもらったレシピです
材料: 鶏もも肉、塩、片栗粉(または小麦粉)、マーマレードジャム、醤油、水(溶きやすくするた ...

ミートローフ 豚肉と鶏肉

鶏肉と豚肉を使うので、大人にも子どもに食べやすい味になりました
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、(あれば)コーン、パン粉、卵、塩・こしょう、トマト ...

肉じゃが

覚書き
材料: 牛肉切り落とし、じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、舞茸、水、醤油、酒、砂糖、みりん

ミックスビーンズミートソース落とし卵

ポークビーンズのアレンジ
材料: ミックスビーンズ(大豆水煮だけでもOK)、合いびき肉、玉ねぎ、人参、卵、トマトケチャ ...

居酒屋えのき

居酒屋系レシピ
材料: えのき、ベーコン、バター、醤油

油揚げ炊いたん

日持ちするものを冷蔵庫にちょっとだけ。水かだし汁、どちらでも好きな方で
材料: 油揚げ(うすあげ)、水またはだし汁、砂糖、醤油

卵のチリソースかけ

卵の消費に使える
材料: 卵、ごま油、★片栗粉と水、ケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、豆板醬、にんにくチュー ...