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厚あげは一口サイズに切る。玉ねぎ・人参は５mm角位のみじん切りにする
フライパンに油をひいて、ひき肉としょうがを炒める
肉に火が通ったら、１の野菜を加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら、厚あげと＜調味料＞を加え５分ほど煮る
一旦火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、再び火にかけてトロミをつけたら完成
saoryna
