自分が作ってみて、簡単で美味しいなと思うレシピを中心に載せています。インテリアや ...

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梨のソルベ

お肉料理の後に食すと、お口がさっぱりします。
材料: 梨、レモン汁(今回はシークワーサー)、★ゼラチン、★水、砂糖(ビートグラニュー糖)、 ...

桃のソルベ

驚くほどなめらかで簡単にできました。
材料: 桃、砂糖(ビートグラニュー糖)、水、★粉ゼラチン、★水

ホイップ代わりの万能クリーム

ホイップクリームもどきなのに、むしろさっぱりといただけます。
材料: サワークリーム、砂糖(又はフロストシュガー)、ヨーグルト(プレーン)、(硬めに仕上げ ...

やっとたどりついたスコーン

かれこれうん十年かけて色々なレシピを試した結果、やっとたどり着いたレシピ。
材料: ★中力粉(又は強力粉+薄力粉)、★ベーキングパウダー、★グラニュー糖(砂糖)、★バタ ...

いちごジェラート

冷凍いちごを使った簡単なジェラートです。おまけでシェイクもできます。
材料: 冷凍いちご、グラニュー糖、牛乳

いつものクレープ

クレープを作り続けてうん十年…このレシピに辿り着きました。生地は前日の夜に作って次の ...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、牛乳、卵、バター

混ぜるだけチーズケーキ

何度作ったかわからない。これ以上ないシンプル&オイシイレシピ。
材料: クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉

キヌアのタブレ

ボリュームがあるヘルシーサラダ。
材料: キヌア、スープの素、ゆで野菜:(例)にんじん、ブロッコリ、ビーツ、ビーツの葉、オリー ...

たけのこのアーティチョーク風オイル漬け

じっくり時間をかけて春の味を楽しむ幸せ。オレガノのポテンシャルの高さも感じる1品。
材料: たけのこ(皮付き)、ぬか、オリーブオイル(あればエキストラバージン)、ローリエ、あれ ...

イチゴの簡単タルト

簡単でバター少なめ、安上がり。
材料: 春巻の皮、バター、砂糖、ホイップクリーム又は生クリーム、カステラ、あれば アーモンド ...