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ゆきゆうかあさん
のキッチン
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6歳と0歳の男の子のお母さんです。毎日ドタバタで、いかに楽チンに(手抜きができて
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6歳と0歳の男の子のお母さんです。
毎日ドタバタで、いかに楽チンに(手抜きができて?)でも家族に「おいしい!」って喜んでもらえる料理ができたらなと思ってます。
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ごはんに合う!にんじんのごま味噌きんぴら
普通のきんぴらではなく、しっかり味の味噌風味で。ごはんが進みまーす!
材料: にんじん、ごま油、★砂糖、★酒、★醤油、味噌、みりん、白ごま
あと一品!いんげんと人参のデリ風サラダ
ゴマの香りが効いた和風でも洋風でもいろんな献立に合います。シンプルなサラダだけどゆで
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材料: 人参、いんげん、ツナ缶、すりごま、マヨネーズ、塩
簡単シンプル!鶏ハム
家計の味方鶏むね肉でかんたん作り置き。 お鍋に入れて沸騰したら過熱を止めてほったらか
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材料: 鶏むね肉、砂糖(我が家はてんさい糖)、塩
節約!豚挽き肉のサイコロステーキ
スーパーのサイコロステーキって形成肉? なら挽き肉をサイコロ状に焼いても出来るのでは
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材料: 豚挽き肉、塩、こしょう、ナツメグ、ガーリックパウダー、サラダ油、れんこん、アスパラ、
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子供もパクパク!鱈のチーズカレーピカタ
「骨取るのが面倒だから魚はイヤー!」と言っていた息子がパクパク食べてくれました。
材料: 真鱈、薄力粉、卵、粉チーズ、:カレー粉、サラダ油、ケチャップ
手抜きランチ!キノコと生ハムの和風パスタ
もはや料理ではなくただのアイデア(笑) 味のベースはバターと…あの食材!
材料: パスタ、しいたけ、エリンギ、お茶漬けのもと、バター、生ハム、水菜
我が家の定番!ぶりの照り焼き
焼肉のたれで食欲が増す香り&しっかり味のおかずです。味が濃いめのたれなので、煮詰めす
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材料: ぶり(わらさでも)、薄力粉、★醤油、★酒、★みりん、★焼肉のたれ
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