節約!豚挽き肉のサイコロステーキの画像

Description

スーパーのサイコロステーキって形成肉?
なら挽き肉をサイコロ状に焼いても出来るのでは、、、という事で挑戦してみました。

材料 (4人分)

小さじ1/2
こしょう
少々
ナツメグ
小さじ1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
約10センチ
焼肉のたれ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    挽き肉に塩、こしょう、ナツメグ、ガーリックパウダーを加えざっくりと混ぜ合わせる。
    *粒が残り
    まとまる程度に。

  2. 2

    写真

    挽き肉をラップの上に乗せ、1センチくらいの厚さの四角に形を整える。

  3. 3

    冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    アスパラは塩ゆで、れんこんは酢水につけてフライパンでソテーしておく。

  5. 5

    写真

    休ませた肉ダネをサイコロ状にカット。

  6. 6

    フライパンで両面焼いてお好みのたれを絡める。
    今回は焼肉のたれです。

  7. 7

    れんこん、アスパラも混ぜて完成。

コツ・ポイント

肉ダネは粘りが出るまで混ぜず、ざっくりまとまる程度に混ぜて肉感を出します。

このレシピの生い立ち

給料日前っ!!でもがっつり肉を食べたい時に思いつきました。
レシピID : 4895487 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
quwaji
思いつきで、レンコンは刻んで肉に混ぜてみました。

つくれぽありがとうございます。アクセントになっていいですね!